Informasi

Bagaimana herbivora besar mendapatkan cukup protein?

Bagaimana herbivora besar mendapatkan cukup protein?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Makanan yang mereka makan tampaknya sangat rendah protein. Apakah mereka membutuhkan lebih sedikit protein per unit massa daripada karnivora? Sebagian besar tumbuh cukup banyak di tahun pertama, apakah sebagian besar dari susu ibu?


Itu bermuara pada anatomi.

Herbivora sangat pandai mencerna materi tanaman, yang bagi kita yang monogastrik tidak terlalu baik. Banyak herbivora (seperti ruminansia) memiliki saluran pencernaan yang besar dan sangat berkembang yang mengandung bakteri simbiosis untuk memungkinkan mereka mencerna materi tanaman. Setelah selulosa di dinding sel tumbuhan dicerna, hewan kemudian dapat mengakses nutrisi yang terkandung dalam materi tanaman sampai tingkat yang tidak bisa kita lakukan. Ruminansia (seperti sapi) bahkan lebih mampu menyerap nutrisi dengan cara ini daripada herbivora monograstrik (seperti kuda). Mikroba rumen juga merupakan sumber penting dalam ruminansia untuk produksi asam amino.

Ada juga alasan mengapa saluran pencernaan herbivora ini begitu besar. Di dalam sapi, itu adalah rumen yang sangat besar. Pada kuda, itu adalah usus besar besar untuk fermentasi hindgut. Untuk mendapatkan semua nutrisi yang mereka butuhkan - seperti asam amino - herbivora ini harus mengkonsumsi dan memfermentasi bahan tanaman dalam jumlah besar. Karnivora umumnya bisa mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkannya dalam makanan daging yang jauh lebih kecil, yang berarti ia tidak membutuhkan saluran pencernaan yang begitu luas.

Spesies yang berbeda, tentu saja, memiliki kebutuhan metabolisme yang berbeda dan kebutuhan nutrisi yang sesuai. Sapi dan herbivora lainnya tidak dapat mensintesis semua asam amino yang mereka butuhkan, yang berarti mereka harus dikonsumsi melalui makanan. Meskipun agak ketinggalan zaman, diskusi yang menarik tentang hal ini adalah Protein dan Kebutuhan Asam Amino Mamalia (PDF) oleh Anthony Albanese (1950). Penulis membahas dengan sangat rinci kebutuhan protein yang berbeda untuk berbagai spesies, tetapi saya akan membawa perhatian Anda ke satu tabel menarik di halaman 116 karena ini berkaitan dengan pertanyaan terakhir Anda:

Seperti yang Anda lihat, kandungan protein susu tampaknya sesuai dengan waktu untuk menggandakan berat badan lahir. Kucing dengan susu berprotein tinggi tumbuh sangat cepat, sementara sapi, kuda, dan manusia tumbuh relatif lebih lambat (sehingga memiliki susu berprotein lebih rendah).

Semua hewan harus mendapatkan protein atau asam amino melalui makanan, tetapi mereka hanya memiliki metode yang berbeda untuk memenuhi kebutuhan metabolisme mereka. Untuk karnivora, mereka mengonsumsi makanan kecil yang mengandung protein. Untuk herbivora besar, mereka harus mengkonsumsi dan mencerna bahan tanaman dalam jumlah besar untuk memenuhi kebutuhan mereka.


RDA protein mamalia lain, manusia, adalah 70g setiap hari, itu sekitar 700g jerami jika dia bisa mendapatkan 100% protein darinya, itu adalah 4 kilo rumput. Jadi seekor sapi seberat 700 kg akan membutuhkan sekitar 40 kg setiap hari, dan sebenarnya 700 kg sapi mengkonsumsi sekitar 70 kg padang rumput setiap hari.

Mungkin energi adalah defisit yang paling umum, dan bukan protein. Rata-rata padang rumput mengandung protein antara 11% dan 28%: Anda dapat membaca paragraf tentang protein: https://www.teagasc.ie/media/website/animals/dairy/Whats_in_Grass_Todays_Farm_May2014.pdf

Rumen mengandung banyak organisme, jamur dan ragi, yang juga dapat mensintesis protein mereka sendiri. Pada sekitar 10^10-10^11 sel per mililiter, protozoa ciliata sekitar 10^4-10^6 per mililiter, jamur anaerob sekitar 10^3-10^5 spora per mililiter dan bakteriofag sekitar 10^8-10 ^9 per mililiter. Perlu dicatat bahwa banyak mikroba tidak dapat dibiakkan di laboratorium, sehingga jumlahnya mungkin sebenarnya lebih tinggi pada kenyataannya. https://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Bovine_Rumen#Who_lives_there_.28Microbes_in_Rumen.29.3F

Satu sel E.coli memiliki massa 0,95×10−15 kg, jadi satu gram rumen dapat mengandung 0,00001 kg kehidupan hewan, 0,01g 1%? jadi satu 180 liter rumen bisa mengandung sekitar 1,8 kilo bakteri, jamur dan ragi. Itu banyak, apalagi kalau bisa dua kali lipat setiap jam pada 37'C.


Untuk memparafrasekan:

Ternak tidak menerima nutrisi dari apa yang mereka konsumsi (yang, seperti telah disebutkan, tidak mengandung banyak nutrisi), melainkan dari berbagai bakteri di usus mereka, yang mengubah bahan nabati menjadi banyak asam amino yang dibutuhkan ternak.


Kelompok ini termasuk hewan pengerat, kelinci, dan terwelu. Sebagai herbivora, mereka terutama memakan tumbuhan, meskipun beberapa akan melengkapi makanan mereka dengan serangga dan daging yang mati atau membusuk. Mereka mengandalkan makanan mereka untuk memenuhi kebutuhan makanan dan air mereka. Beberapa herbivora kecil yang ditemukan di gurun adalah tupai tanah antelop, tikus kanguru, tikus pak, kelinci blacktail jack dan cottontail gurun. Meskipun sebagian besar mamalia dalam kelompok ini aktif di malam hari, tupai tanah antelop tidak gentar oleh matahari gurun. Hewan pengerat ini sering terlihat dari loop drive yang indah selama bagian terpanas hari itu, dengan ekor putihnya menempel di punggungnya saat berlari. Untuk mendinginkan, ia mungkin berada di bawah tanah tetapi biasanya mendatarkan tubuhnya dengan tanah di daerah yang teduh dan kehilangan panas melalui konduksi. Meskipun dapat menurunkan suhu tubuhnya sebanyak tujuh derajat dengan cara ini, ia dapat kehilangan 13 persen kelembaban tubuhnya per hari. Untuk menebus kehilangan air ini, ia memakan daun hijau dan meminum embun pagi.

Tikus kanguru, dinamai karena kebiasaannya melompat daripada berlari, tidak minum, menggunakan embun, atau makan makanan lezat. Satu-satunya sumber kelembabannya berasal dari air metabolisme, air yang dihasilkan melalui pencernaan makanan. Namun, pencernaan menghasilkan sangat sedikit air, sehingga tikus kanguru harus menghemat setiap tetesnya. Saluran hidungnya jauh lebih dingin daripada suhu tubuh bagian dalamnya. Udara yang melewati saluran hidung ini mendingin dan air mengembun pada selaput lendir, di mana ia diserap. Ginjal tikus kanguru juga sangat efisien, menghasilkan urin empat sampai lima kali lebih pekat dari manusia. Selain itu, tikus kanguru telah beradaptasi perilaku untuk bertahan hidup di padang pasir. Ia menghabiskan hari-hari panas di bawah tanah di mana suhunya 30 F (17 C) lebih dingin dan kelembabannya jauh lebih tinggi. Benih disimpan di liang di mana mereka menyerap kelembaban tambahan sebelum dimakan.

Tidak seperti hewan pengerat, kelinci dan kelinci memiliki dua pasang gigi seri atas, satu tepat di belakang yang lain. Dengan demikian, mereka tidak diklasifikasikan sebagai hewan pengerat, tetapi sebagai Lagamorpha, yang secara harfiah berarti "binatang berbentuk seperti kelinci". Kelinci berbeda dari kelinci dalam hal anak mereka dilahirkan telanjang dan buta, sementara kelinci muda dilahirkan berbulu dan terlihat. Kelinci blacktail jack, bertentangan dengan namanya, adalah kelinci. Untuk menghindari panas itu duduk dalam "bentuk" di siang hari. Bentuknya adalah cekungan dangkal di dekat pangkal tanaman di mana suhu tanah dan udara lebih dingin. Telinganya yang besar juga menyediakan permukaan di mana kehilangan panas dapat terjadi. Cottontail gurun, kelinci sejati, lebih menyukai area yang lebih semak daripada kelinci jack, seperti ngarai berbatu, lantai tempat cuci kering dan dasar sungai mesquite dan semak catclaw lebih disukai. Tidak seperti kelinci jack, ia mundur ke liang untuk menghindari panas dan bahaya. Baik cottontail dan kelinci jack sangat produktif. Namun, jumlah mereka tetap rendah oleh predasi dan penyakit.


Revisi:Biologi: karnivora dan herbivora


Gigi seri: Mereka berbentuk pahat dan ditemukan di depan mulut untuk menggigit dan memotong Gigi taring: Mereka berfungsi sebagai gigi seri, dan panjang dan runcing, yang berarti mereka dapat menahan makanan di tempatnya. Premolar dan Molar: Mereka adalah gigi datar besar yang ada di kedua sisi mulut. Mereka digunakan untuk mengunyah. Sebuah gigi karnivora panjang tajam dan runcing mereka berguna untuk tugas menusuk ke dalam daging. Gigi herbivora tidak runcing, tetapi bermata rata, dan berguna untuk menggigit, menghancurkan, dan menggiling.

Gigi Herbivora

Makanan nabati adalah bahan yang keras dan gigi herbivora disesuaikan untuk memastikannya benar-benar digiling sebelum ditelan. Sebuah herbivora penggembalaan, (sapi, zebra atau domba misalnya) memiliki gigi seri di rahang bawah saja dan memotong bantalan tanduk di rahang atas. Gigi taring tidak bisa dibedakan dari gigi seri. Sebuah celah yang disebut diastema memisahkan gigi depan dari gigi samping atau premolar. Lidah bekerja di celah ini dengan menggerakkan rumput yang baru dipotong ke permukaan gerinda yang besar pada gigi pipi. Rahang bergerak dalam aksi penggilingan melingkar di bidang horizontal. Gigi pipi saling bertautan, seperti huruf W yang pas dengan huruf M. Seiring waktu, permukaan penggilingan menjadi turun, memperlihatkan tepian email yang tajam yang selanjutnya meningkatkan efisiensi proses penggilingan. Gigi memiliki akar yang terbuka dan tidak terbatas sehingga dapat terus tumbuh sepanjang hidup hewan.

Gigi Karnivora

Mereka memiliki gigi yang disesuaikan untuk menangkap dan membunuh mangsa, memotong atau menghancurkan tulang dan untuk menghancurkan tulang dan untuk merobek daging. Gigi seri yang tajam mencengkeram dan merobek daging dari tulang. Gigi taringnya besar, melengkung dan runcing untuk menangkap mangsa, untuk membunuh dan juga mencabik-cabik daging. Premolar dan molar adalah untuk memotong dan menghancurkan. Karnivora memiliki sepasang gigi pipi khusus, yang disebut carnassials, yang meluncur melewati satu sama lain seperti bilah gunting berkebun. Otot rahang berkembang dengan baik dan kuat untuk memungkinkan karnivora mencengkeram mangsa dengan kuat dan membantu menghancurkan tulang. Tidak ada gerakan rahang dari sisi ke sisi, hanya ditemukan pada herbivora, karena ini akan menyebabkan rahang terkilir saat berhadapan dengan mangsa. Gerakan rahang vertikal lebih besar daripada pada herbivora yang memungkinkan rahang terbuka lebar untuk menangkap dan membunuh mangsa. Usus kecil karnivora lebih kecil dari pada herbivora karena dapat dengan cepat mencerna dan menyerap makanan yang membusuk dengan cepat.

Ruminansia (domba dan sapi) memiliki perut khusus atau rumen tempat bakteri mutualistik hidup. Ini melibatkan hubungan erat antara anggota dari 2 spesies yang berbeda dan di mana kedua organisme memperoleh beberapa manfaat. Hewan herbivora seperti domba tidak memiliki kemampuan untuk menghasilkan enzim selulosa yang dibutuhkan untuk memecah dinding sel selulosa di rumput. Herbivora tertentu misalnya sapi, telah membentuk asosiasi dengan bakteri pencerna selulosa yang hidup di usus sapi. Dalam asosiasi ini, mamalia memperoleh produk pencernaan selulosa dan bakteri menerima pasokan makanan yang konstan dan dapat tumbuh di lingkungan yang sesuai dan terlindung.

Sapi menyediakan wilayah usus bagi bakteri untuk menghuni sebagai imbalan atas penguraian selulosa. Namun, daerah ini harus terpisah dari sisa usus hewan karena: · Jadi makanan bisa disimpan di sana cukup lama untuk bakteri melakukan pencernaan. · Bakteri tidak bercampur dengan cairan pencernaan sapi dan berada di area pH optimum untuk bertahan hidup dan bekerja. Pencernaan selulosa terjadi sebagai berikut: 1. Rumput dicacah dengan gigi dan dicampur dengan air liur, kemudian ditelan. 2. Dalam rumen (perut pertama), susu dicampur dengan bakteri pencerna selulosa untuk menghasilkan glukosa. Ini difermentasi untuk membentuk asam organik, yang kemudian diserap ke dalam darah dan menyediakan energi untuk sapi. Produk limbahnya adalah karbon dioksida dan metana. 3. Pakan melewati ke daerah berikutnya sebelum dimuntahkan ke dalam mulut dan dikunyah lagi 4. Pakan melewati langsung ke perut ketiga di mana air diserap kembali 5. Perut keempat dan terakhir bertindak seperti perut normal dan protein dicerna 6. Makanan yang dicerna lolos ke daerah berikutnya, usus kecil, di mana produk pencernaan diserap. Ini jauh lebih efisien daripada metode nutrisi herbivora lainnya. Keuntungan lain adalah bahwa rumen adalah lambung pertama, dan oleh karena itu terletak sebelum daerah utama produksi enzim, sehingga ketika bakteri mati mereka masuk ke seluruh sistem dan dicerna sebagai sumber protein yang penting.


Bagaimana herbivora besar mendapatkan cukup protein? - Biologi

Seperti yang mungkin Anda perhatikan, kita berbeda dengan sapi. Bukan hanya penampilan kita, tetapi juga apa yang kita makan, dan karena kebutuhan makanan yang berbeda, sistem pencernaan kita juga berbeda.

Diet herbivora adalah materi tanaman. Sel tumbuhan memiliki sejumlah besar selulosa di dalamnya.

Masalahnya, selulosa adalah molekul yang terlalu besar untuk langsung diserap, ditambah hewan-hewan ini tidak dapat mencerna selulosa sendiri.

Jadi bagaimana mereka bisa mencerna materi tumbuhan selain?

Untuk mencerna selulosa, herbivora membutuhkan enzim khusus yang disebut Selulase.

Jamur, protozoa dan bakteri dapat menghasilkan enzim ini.

Herbivora seperti sapi, koala dan kanguru memiliki kemitraan simbiosis dengan organisme ini. Hubungan semacam ini disebut hubungan mutualisme.

Faktanya, bayi Koala sebenarnya memakan kotoran ibunya untuk mendapatkan bakteri yang berguna.

Bakteri ini hidup di usus hewan. Mereka mendapatkan tempat berlindung dan makanan, dan sebagai imbalannya mereka memecah selulosa menjadi nutrisi yang dapat digunakan untuk inang.

Mirip dengan manusia, beberapa bakteri di usus menyediakan vitamin bagi hewan.

Karena usus memiliki sangat sedikit oksigen, sebagian besar aksi bakteri adalah anaerobik (tidak memerlukan oksigen). Respirasi anaerobik pada bakteri menyebabkan fermentasi.

Dengan demikian, area ini terjadi disebut sebagai 'ruang fermentasi'.

Kita dapat membagi mamalia herbivora menjadi dua kelompok, fermentor usus belakang dan usus depan.

Hal pertama yang Anda perhatikan adalah tengkorak mereka. Bentuk gigi mereka sangat berbeda dengan omnivora atau karnivora.

Herbivora memiliki gigi yang besar, tumpul dan rata. Hal ini memungkinkan herbivora untuk mengunyah, menggiling dan memecah materi tanaman yang kompleks.

Fermentasi hindgut terjadi di sekum. Sekum berada di antara usus halus dan usus besar (diagram di sebelah kanan).

Metode pencernaan ini tidak terlalu efektif. Produk pencernaan mereka tidak sepenuhnya diserap.

Kuda adalah fermentor usus belakang. Kotoran mereka mengandung sejumlah besar bahan tanaman yang tidak tercerna.

Untuk mengatasinya posum dan kelinci menghasilkan dua jenis feses. Satu diproduksi oleh Ceacum dan kemudian dicerna kembali, sehingga bisa melalui usus lagi.

Fermentor usus depan memiliki ruang fermentasi yang terletak di depan lambung. Ini disebut Rumen.

Makanan dimuntahkan, dikunyah lagi dan kemudian dikirim kembali ke perut. Metode fermentasi ini lebih efisien karena makanan yang dicerna dengan baik dikirim ke seluruh usus kecil.

Kanguru dan Wallabi adalah fermentor usus depan (diagram di sebelah kiri).

1. Sebutkan 2 perbedaan antara sistem pencernaan manusia dan sistem pencernaan kuda?

2. Jelaskan di mana Anda akan menemukan Ceacum

3. Jelaskan di mana Anda akan menemukan rumen

4. Apa kelebihan dan kekurangan Ceacum dibandingkan dengan Rumen.

5. Selulosa adalah molekul yang kompleks dan sulit untuk diuraikan. Bagaimana cara hewan memecah selulosa?


TiL. manusia umumnya dianggap herbivora di dunia akademis, herbivora yang bertindak seperti omnivora. Tapi gigi kita, usus panjang, kurangnya reseptor protein di lidah kita, kemampuan untuk mendapatkan aterosklerosis lebih baik mengkategorikan kita sebagai herbivora.

Saya tidak yakin kebanyakan orang di dunia akademis akan setuju dengan ini. Meskipun manusia bukan karnivora, kita juga tidak memiliki perut besar yang bisa memfermentasi atau cecae seperti hewan yang kita anggap sebagai herbivora (setidaknya mereka yang berspesialisasi dalam memakan dedaunan). Banyak kerabat primata kita adalah generalis makanan, seperti kita, makan buah-buahan, umbi-umbian, dan bahan hewani manusia mungkin tidak memiliki banyak adaptasi anatomi klasik untuk berburu dan memakan daging, tetapi kemampuan mental dan kecenderungan kita untuk membuat alat membuka hewan besar sebagai kemungkinan diet dan sekarang, makanan pokok dari apa yang kita makan.

Kami juga tidak memiliki selenodont atau lophodont seperti herbivora yang sebenarnya, kami memiliki bunodont.

Sumbernya adalah seorang pria yang menyatakan bahwa kami memiliki lebih banyak kesamaan fitur dengan herbivora, yang tidak "umumnya dianggap herbivora".

Saya dapat melihat beberapa karakteristik dan memperdebatkan sisi yang berlawanan. Seperti fakta bahwa kita memiliki Apendiks kecil yang hampir tidak berguna yang digunakan untuk mencerna selulosa pada herbivora. Atau bahwa kita memiliki struktur otot dan kardiovaskular yang dirancang untuk membuat kita menjadi atlet dengan stamina yang hebat—sementara kebanyakan herbivora memiliki stamina yang sangat buruk. Atau bahkan fakta bahwa tubuh kita membutuhkan banyak vitamin dan mineral yang ditemukan dalam daging dan jarang dalam sayuran, buah atau kacang-kacangan, yang berarti bahwa untuk menjadi herbivora, kita harus menjadi non-generalis. Juga- gelar saya dalam biologi dan saya dapat mengkonfirmasi bahwa komunitas biologis umumnya tidak mengklasifikasikan manusia sebagai "herbivora dengan kecenderungan omnivora" tidak pernah mendengar yang mengatakan sampai Anda mempostingnya

Kebanyakan herbivora memiliki stamina yang sangat buruk? Bisakah Anda menguraikan? Saya selalu berpikir herbivora seperti kuda, kijang, dll memiliki stamina terbaik dari siapa pun. Juga vitamin apa yang kita butuhkan yang secara alami ditemukan dalam daging dan bukan sayuran? B12 adalah jawaban umum yang saya dengar tetapi itu dari bakteri yang ditemukan di usus besar mereka, tidak diproduksi oleh hewan melalui proses biologis apa pun. Secara alami, kami biasa mendapatkannya dari kotoran.

Eh itu generalisasi yang cukup kasar. Ada banyak karakteristik herbivora, karnivora, dan omnivora sehingga hanya melihat gigi dan panjang usus bukanlah indikator yang baik. Terutama karena manusia telah menggunakan api dan peralatan yang dapat membuat beberapa karakteristik menjadi berlebihan.

Maksudku, panda akan dianggap karnivora dengan logika yang sama, tetapi mereka tidak.

Sebuah artikel di pusat medis proses dengan faktor dampak yang kurang dari 1, ditulis oleh seorang penulis tunggal dengan MD. Ini sejauh yang Anda bisa dapatkan dari sumber yang dapat dipercaya dan masih dianggap sebagai "peer review".

Di mana Anda mempublikasikan sama pentingnya dengan apa yang Anda publikasikan. Sebuah artikel peer review hanya sebagus kualitas rekan-rekan yang mengulasnya.

Saya mencoba mencari tahu lebih banyak informasi tentang jurnal, jadi terima kasih telah memposting ini.

Ada cukup banyak jurnal sampah di luar sana yang "diulas sejawat" yang akan menerbitkan hampir semua pernyataan opini.

Kertas itu sepertinya tidak terlalu akurat

Saluran usus karnivora pendek (3 kali panjang tubuh) dari herbivora, panjang (12 kali panjang tubuh).

Saluran usus manusia 7 kali panjang tubuh, jadi ada di tengah.

Pendinginan tubuh karnivora dilakukan oleh herbivora terengah-engah, dengan berkeringat.

Saya rasa itu tidak benar, sejauh yang saya temukan, hanya manusia dan kuda yang benar-benar berkeringat untuk mendinginkan tubuh.

Karnivora menghasilkan vitamin C mereka sendiri, sedangkan herbivora mendapatkannya dari makanan mereka

Itu pasti tidak benar, kebanyakan hewan (karnivora dan herbivora) menghasilkan vitamin C mereka sendiri, hanya ada beberapa spesies (termasuk kami) yang tidak.

Anda juga bisa mendapatkan cukup vitamin C dari makan daging segar seperti diet Inuit.

Saluran usus manusia 7 kali panjang tubuh, jadi ada di tengah.
-Ukurannya bukan total panjang tubuh, melainkan panjang badan. Dengan cara ini kita dapat membandingkan hewan tanpa menyertakan hal-hal seperti ekor anjing atau leher jerapah. Dengan metrik ini saluran usus manusia sepanjang herbivora.

Saya rasa itu tidak benar, sejauh yang saya temukan hanya manusia dan kuda yang benar-benar berkeringat untuk mendinginkan tubuh.
-Ini nyata, omnivora seperti anjing tidak berkeringat, sedangkan primata dan banyak herbivora lainnya melakukannya. Tidak yakin bagaimana ini penting untuk menempatkan manusia dalam satu kategori atau yang lain dengan membedakan apa yang harus dimakan.

Anda juga bisa mendapatkan cukup vitamin C dari makan daging segar seperti diet Inuit.
-Tidak banyak sumber hewani vitamin C, orang Inuit hanya bisa mendapatkannya dalam jumlah besar dari satu jenis lemak hewan laut.
Yang benar adalah gen manusia untuk membuat vitamin C dapat ditemukan dalam genom kita, itu rusak, jadi pada suatu waktu dalam sejarah kita, kita kehilangan kemampuan untuk membuat vitamin tetapi kita harus makan buah atau sayuran yang begitu banyak sehingga tidak menghalangi kelangsungan hidup kami.

Kami mungkin makan makanan yang mirip dengan simpanse dan gorila modern yang merupakan campuran buah-buahan dan tanaman yang membentuk 97% (berdasarkan kalori) dari makanan dan kadang-kadang daging dan serangga juga.

Saya pikir itu adalah makalah sains yang ditulis dengan baik, saya yakin penulisnya akan baik-baik saja ketika mereka mulai kuliah.

Ada alasan mengapa manusia berpindah dari berburu/mengumpul ke bertani, karena dijamin makanan lebih baik daripada makanan sesekali, dan bertani tanaman jauh lebih mudah daripada hewan.

Bahahahaha, jelas BS! Itu adalah satu orang yang mengutip dirinya sendiri dalam klaim, yang tidak didukung oleh penelitian apa pun sama sekali. Jangan percaya sesuatu hanya karena dipublikasikan! tidak ada.

Karnivora menghasilkan vitamin C mereka sendiri, sedangkan herbivora mendapatkannya dari makanan mereka

Saya pikir semua orang kecuali primata dan cavies membuat vitamin C mereka sendiri. Kami memiliki mutasi yang pada dasarnya mematikan mekanisme itu tetapi masih ada dalam genom kami (cavies memiliki mutasi yang berbeda dari primata).

manusia dan kerabat dekat lainnya dalam keluarga Hominidae bukan Herbivora, tidak satupun dari mereka dan juga primata lainnya. Faktanya pada dasarnya semua primata adalah omnivora atau "generalis", banyak yang hanya memiliki pola makan nabati yang berat. Orangutan misalnya memiliki pola makan sekitar 60% buah ditambah dengan sejumlah besar daun dan pucuk, mereka juga diketahui mengkonsumsi kulit kayu, telur burung, serangga dan mamalia kecil. Gorila juga terutama pemakan tumbuhan dan hampir seluruhnya "folivora" secara perilaku yang berarti mereka makan sebagian besar daun dan batang namun gorila Afrika Barat diketahui makan lebih banyak buah secara proporsional dibandingkan dengan tetangga mereka di Afrika timur. Terlepas dari pola makan nabati ini, mereka memang akan mengkonsumsi serangga serta mengais bangkai. simpanse dan bonobo yang terutama hidup dari buah-buahan (di atas semua makanan lain), biji-bijian, kuncup daun, akar, bunga dan batang tetapi juga termasuk protein hewani di sekitar 2% dari makanan mereka termasuk serangga (yang mereka cari makan) dan mamalia mangsa yang orang dewasa akan aktif memburu , mangsa tersebut termasuk monyet ekor merah, babon kuning, duiker biru, bushbucks, colobus merah barat, dan babi hutan biasa. Inilah sebabnya mengapa ketika mengacu pada kera yang masih ada seperti simpanse dan bonobo, lebih akurat untuk menenangkan mereka "pemakan buah omnivora" yang "lebih suka" buah daripada menyebut mereka Herbivora sejati karena mereka cukup oportunistik. kebanyakan primata arboreal fokus pada buah-buahan matang dan daun muda, sering melengkapi asupan sebagian besar herbivora mereka dengan serangga dan materi hewani lainnya. Buah-buahan cenderung berkualitas tinggi (kaya akan bentuk karbohidrat yang mudah dicerna dan relatif rendah serat), tetapi mereka menyediakan sedikit protein. Karena semua hewan membutuhkan protein dalam jumlah minimal untuk berfungsi, pemakan buah harus mencari sumber asam amino tambahan. Selain itu, barang-barang berkualitas tinggi di hutan cenderung paling langka. Daun menawarkan lebih banyak protein dan lebih banyak daripada buah, tetapi kualitasnya lebih rendah (lebih rendah energi dan lebih tinggi serat) dan lebih cenderung mengandung bahan kimia yang tidak diinginkan.

Menjadi Herbivora lebih dari sekadar “gigi rata tanpa taring besar atau cakar pembunuh”, ini tergantung pada bagaimana setiap gigi dibentuk , struktur rahang dan seberapa banyak otot di sekitarnya dan bagaimana rahang benar-benar bergerak. Beberapa primata memang cenderung berspesialisasi dalam bahan vegetatif yang lebih proporsional daripada yang lain tetapi primata secara keseluruhan tidak diklasifikasikan sebagai Herbivora. Herbivora Sejati dapat dibagi menjadi dua kelompok utama 1) penjelajah dan pemakan rumput seperti mamalia berkuku Perissodactyla dan Artiodactyla. Dan kemudian ada 2) gnawers atau anggota Rodenta dan Lagomorpha. Herbivora berbagi karakteristik pemersatu dalam desain tengkorak, gigi, dan saluran pencernaan mereka yang semuanya disesuaikan untuk memakan tumbuhan dan rumput kaya selulosa yang mamalia kekurangan enzim pencernaan. Mamalia herbivora dicirikan oleh tengkorak di mana gigi taring berkurang atau tidak ada dan geraham lebar yang disesuaikan untuk menghancurkan, mencabik-cabik dan menggiling jaringan tanaman berserat.

Mamalia omnivora seperti primata, beruang, babi, dan beberapa hewan pengerat memiliki gigi dengan mahkota rendah, akar dan saluran akar yang berkembang dengan baik serta cusp bulat yang disesuaikan untuk makanan umum yang luas, gigi ini tidak terlalu efektif dalam mencabik-cabik dan menggiling jaringan tanaman berserat yang keras. dan beberapa modifikasi diet dasar ini telah berkembang di antara Herbivora sejati. Pada gigi mereka, mamalia omnivora mempertahankan tonjolan penusuk dan penghancur pada gigi anterior tetapi biasanya memiliki gigi pipi lebar yang rata dan tonjolan rendah yang disesuaikan untuk menghancurkan makanan. Perut omnivora relatif sederhana dibandingkan dengan Herbivora, usus kecil memanjang dan usus besar besar dengan banyak lipatan dan pita otot longitudinal. Sekum sebagian besar omnivora kurang berkembang karena kurangnya bahan tanaman berserat dalam makanan mereka.

Otot rahang Herbivora juga berbeda dari karnivora, gerakan pengunyahan adalah dari sisi ke sisi (tidak naik ke bawah seperti karnivora mamalia) dan gigi pipi atas meluncur melintasi permukaan pelengkap gigi bawah dalam gerakan menyapu. Pada Herbivora otot-otot utama yang terlibat dalam pengunyahan adalah masseter dan pterydugoideus sedangkan otot temporalis lebih kecil daripada yang ditemukan pada karnivora. Meskipun memiliki gigi khusus, Herbivora harus secara efektif menghancurkan dan menggiling dinding sel jaringan tanaman dan melepaskan isinya , hanya enzim tertentu yang dapat mencerna selulosa. Mamalia tidak menghasilkan jenis enzim selulolitik ini sehingga mereka bergantung pada mikroorganisme simbiosis yang berada di saluran pencernaan mereka. Mikroorganisme ini memecah dan memetabolisme selulosa tanaman dan melepaskan asam lemak dan gula daripada yang diserap oleh inang hewan. Keturunan hewan pengerat dan lagomorph diinokulasi-dengan protozoa dan bakteri anaerobik yang sesuai dengan memakan kotoran ibu , ya Anda dengar saya benar kotoran. Sebaliknya, ungulata muda biasanya mengkonsumsi tanah untuk memperoleh mikroorganisme mereka (cobalah menjadi manusia dan lakukan ini).

Ungulata memiliki dua metode berbeda untuk pencernaan ruminasi dan fermentasi hindgut. Hewan pemamah biak (berkuku berkuku) seperti sapi memiliki banyak kompartemen perut. Tumbuhan seperti rumput dan tumbuh-tumbuhan lainnya mengandung selulosa yang merupakan dinding sel berserat tumbuhan. Jadi ketika ruminansia menelan rumput, tumbukan yang dikunyah memasuki kompartemen pertama yang dikenal sebagai "rumen" rumen itu sendiri mengandung larutan seperti garam bersama dengan bakteri yang diinternalisasi untuk membantu memecah selulosa. Hewan seperti sapi kemudian memuntahkan kembali bahan dari rumen yang dikenal sebagai "cud" ke dalam mulut mereka. Untuk membantu memecah selulosa lebih jauh, mereka mengunyah dan menelannya kembali. Ini berulang beberapa kali sampai materi tanaman dipecah cukup untuk diaduk dan diturunkan melalui perut yang sebenarnya. Manusia tidak mampu melakukan satu pun dari proses-proses ini yang mendefinisikan Herbivora sejati dalam kelas mamalia sehingga salah untuk berasumsi bahwa kita adalah Herbivora berdasarkan pada sifat-sifat apa yang tidak kita miliki dibandingkan dengan karnivora sejati alih-alih mengenali ciri-ciri yang kita miliki bersama dengan kerabat primata omnivora kita. dan juga makhluk omnivora lainnya.

Saya juga akan membahas gigi taring kami saat saya di sini: Gigi taring pendek pada manusia adalah konsekuensi fungsional dari tengkorak yang membesar dan terkait pengurangan ukuran rahang. Pada primata, taring berfungsi sebagai senjata pertahanan dan perangkat ancaman visual. Menariknya, primata dengan gigi taring terbesar (gorila dan babon gelada) pada dasarnya memiliki pola makan vegetarian. Di situs arkeologi, geraham manusia yang patah paling sering dikacaukan dengan geraham depan dan geraham babi yang patah, omnivora klasik. Di sisi lain, beberapa herbivora memiliki gigi seri yang berkembang dengan baik yang sering disalahartikan sebagai gigi manusia ketika ditemukan dalam penggalian arkeologi juga. Argumen umum atau yang serupa dengan "manusia tidak dimaksudkan untuk makan daging karena kita tidak memiliki cakar , taring pembunuh besar atau carnassials" sangat cacat dan tidak mengakui apa artinya menjadi hewan omnivora di tempat pertama


Mari Bicara Tentang Gemuk

Hari ini saya ingin membahas F-word. Tidak peduli bagaimana Anda melihatnya, saya pikir itu mendapat banyak pers negatif. Tidak hanya tidak berbahaya, tetapi sangat penting bagi kita untuk bertahan hidup.

Inilah yang saya pelajari ketika saya masih mahasiswa baru di biologi sekolah menengah:

Makronutrien adalah nutrisi yang memungkinkan kita hidup: karbohidrat, protein, dan lemak. Entah bagaimana baik karbohidrat dan lemak mendapatkan semua hype buruk sementara orang akan berbicara sendiri tentang pentingnya protein. Kenyataannya adalah bahwa mereka semua penting dan tidak cukup satu atau terlalu banyak dari yang lain akan menyebabkan tubuh tidak berfungsi sebaik mungkin. Menurut McKinley Health Center di University of Illinois, lemak diperlukan untuk:

  • Pertumbuhan dan perkembangan normal
  • Energi (lemak adalah sumber energi yang paling terkonsentrasi)
  • Menyerap vitamin tertentu (seperti vitamin A, D, E, K, dan karotenoid)
  • Memberikan bantalan untuk organ
  • Memelihara membran sel
  • Memberikan rasa, konsistensi, dan stabilitas pada makanan

Saya akan mengatakan bahwa itu penting. Ini juga menunjukkan bahwa kita mendapatkan 20-35% kalori dari lemak (sebagian besar kalori kita harus berasal dari karbohidrat dan 10-35% dari protein). Yang penting di sini adalah kualitas dibandingkan kuantitas. Tidak pernah sekalipun saya menambahkan persentase nutrisi dalam makanan yang saya dapatkan untuk melihat apakah saya mendapatkan angka yang tepat. Saya hanya berasumsi bahwa saya baik-baik saja saat ini. Lemak baik, lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda lebih spesifik, baik untuk jantung Anda, dapat mengurangi kolesterol dan umumnya sehat dalam jumlah sedang. Ini ditemukan dalam kacang-kacangan, selai kacang, alpukat, minyak zaitun, minyak canola dan tahu.

Lemak jahat dan menakutkan adalah lemak jenuh dan lemak trans. Mereka ditemukan dalam makanan seperti mentega, daging, krim, makanan cepat saji, makanan olahan, semua hal yang sangat buruk bagi Anda. Inilah sebabnya mengapa lemak mendapat reputasi buruk! Karena makanan ini dalam banyak hal tidak sehat dan lemak di dalamnya dapat meningkatkan kolesterol dan berkontribusi pada penyakit jantung, dan ya, penambahan berat badan.

Mari kita menilai kembali: lemak baik = baik, lemak jahat = buruk. Bagaimana aku bisa mengingat ini? Mudah. Makan banyak selai kacang dan perut Anda dengan kenyang dan senang dengan Anda dan Anda bahkan tidak perlu mempertimbangkan untuk makan sebatang mentega atau sekantong Lays untuk mendapatkan asupan lemak harian Anda (pastikan Anda makan kacang alami mentega, merek seperti Jif dan Skippy memiliki lemak jenuh yang tidak baik). Takeaway umum: makan lemak tidak membuat Anda gemuk. Bukan berarti gemuk adalah hal terburuk yang bisa dilakukan seseorang.

Lemak hanyalah tipe tubuh, tetapi ditafsirkan sebagai penghinaan. “Saya tidak mau gemuk” bisa menyinggung dan merusak harga diri orang gemuk, apalagi kalau sering didengar. Bagian dan tipe tubuh secara umum tidak boleh secara inheren menghina, melainkan hanya deskripsi belaka. For instance, I have broad shoulders that make football coaches want to recruit me for linebacker, but no one has ever made fun of me for having big ass shoulders. To my face. That’s because it is a feature, not a problem to be fixed. The same can be applied to body weight. We need to normalize the word ‘fat’ when describing people and ourselves and get rid of its negative connotation. When we do so, not only will people, I’m thinking adolescent girls in particular, stop starving themselves to ‘not be fat’ but fat people can accept and love their bodies for how they are, and if they want to change it either way, they should do so in a healthy manner.

One more point. It’s easy for people to say they like fat girls when they’re talking about curvy girls. Big butts and big boobs are easy to like because they’ve still got these feminine, hourglass shapes. Curvy girls are rad, but you can’t say you accept fat girls if you’re only talking about these types of women. Ya feel?

Feminist talk over. Have a good day and eat a lot of fat.


How do Herbivores (some) have great muscle development with a low protein diet?

Amino acids are the blocks to build and maintain muscle, so i was wondering how do creatures like big apes or dinosaurs, bulls etc, have such great development with a diet that contains low protein.

There is tons of protein (amino acids) in a diet of grass. Just not for humans. Cows, for example, can make all of the proteins they need from the protein in grass. Humans have lost the ability to make a few of the amino acids that they need from the proteins in most plants. Humans therefore need to either eat animal products or carefully mix plants that have all of the amino acids that we can't make between them.

Just for clarification, the dryweight of grass is actually 27% protein. So a cows diet is actually pretty high in protein, they just need to eat all day, because grass is mostly water.

Would it be possible to create a pill giving us the enzymes to digest the protein in grass? Similar to the lactase pills for lactose intolerant people

You make most of the amino acids you need from parts of other molecules, mostly glucose. Anything you can't make from glucose is an essential amino acid and you need to get it from your diet. But usually only in small amounts. What molecules are "essential" vary between species. Most mammals for example make their own vitamin C.

Often animals have gut bacteria that make some of these molecules for them, including us.


Tigers can stay up to two weeks without food, but when they catch prey, they can eat 75 pounds of meat at once. These cats are powerful and efficient predators with an anatomy designed for hunting. The animals they consume most are ungulates, those with hooves, which weigh more than 200 pounds as we said before.

Can lions be vegan? The obvious answer is, no, because they can’t thrive on plants. They’re obligate carnivores, meaning that eating a meat-based diet is literally in their biology.


Cutting Out the Middleman

Since we’ve been programmed to believe that meat and other animal foods are the only and/or ideal source of protein, these foods are what most people eat to make sure they get enough. What most people don’t realize is that the animals they are eating are really just middlemen, since the majority of these animals get their protein from plants, where all protein originates. In fact, most of the largest and strongest animals on the planet, like elephants, rhinos, horses, and gorillas — are herbivores. And yet they get more than enough protein to build large muscles and maintain good health.

Contrary to popular belief, the largest study comparing the nutrient intake of meat-eaters with plant-eaters showed that the average plant-eater not only gets enough protein, but 70% more than they need. Somewhat ironically, even meat-eaters get roughly half of their protein from plants (7). This should come as no surprise if you’re aware of the fact that a peanut butter sandwich contains about as much protein as three ounces of beef or three large eggs (8).

Another common misconception about protein, paid for again by marketing and lobbying dollars, is that the quality of plant protein is inferior, because plants apparently don’t contain all of the essential amino acids. This is also patently false, since every single plant contains all of the essential amino acids, in varying proportions (2,9,10). While it is true that some plant foods are lower in certain amino acids than others, our bodies break protein down into individual amino acids so that the appropriate proteins can be built at the necessary times (1). This would explain why, when it comes to gaining strength and muscle mass, research comparing plant and animal protein repeatedly demonstrates that as long as the right amount of amino acids are consumed, the source is irrelevant (11).

Since we know that getting enough protein from plants needn’t be an issue, the far more important issue now comes into play: the package this protein comes in.


Obligate Carnivores: Nature’s True Carnivores

Very simply, carnivores are animals whose diet consists mainly or entirely of animal tissue. Because animals evolved to eat the diet which is healthiest for them, and carnivores are no different. Over millions of years, carnivores have developed traits which optimize their ability to find and consume meat.

So what makes a carnivore, a carnivore?

Some specific traits include:

  • Short, simple digestive tract: not equipped to break down the tough cell walls of plants.
  • Eyes on the front of their head: increased depth perception for hunting.
  • Strong, wide-opening jaws which cannot move side to side: to capture prey and tear flesh.
  • Pointed teeth that do not line up with each other: to rip meat. Little to no ability to grind plant-material.
  • Lack of amylase in saliva: an enzyme found in the mouths of herbivores and omnivores to begin the breakdown of plant cells while chewing.

The many kinds of Carnivores

Not all carnivores are created equal. Aside from a requirement of meat in the diet, there are many specific requirements which are often unique to their species. Dogs and wolves are known as facultative carnivores. A facultative carnivore does best on a carnivorous diet, but can survive, not thrive on a non-carnivorous one. An omnivore really doesn’t care much either way. It eats what’s available, vegetable or meat. All members of the Felidae family: lions, tigers, leopards etc., dan the domestic housecat (who shares 95% of their DNA with the Siberian Tiger!), are known as obligate carnivores.

Obligate Carnivores in-depth

NS obligate carnivore (or true carnivore ) is an animal that must eat meat in order to survive. Cats meet their blood sugar requirements by breaking down protein, rather than carbohydrates in their diet. They are so dependent on protein that if their diet is lacking enough protein to supply their energy needs, they will break down their own body muscle and organs. True carnivores lack the digestive system features required for the efficient digestion of plant material. In fact, some carnivorous mammals will eat vegetation specifically to vomit.

Cat’s digestion and nutritional needs

Domestic cats evolved from a desert-dwelling species found in Northern Africa and the Arabian Peninsula. This region would not have allowed wild cats much access to vegetation. This explains why their bodies adapted to have little-to-no requirement for plant material. They evolved to get all of their nutrient and water requirements solely from the animals they could catch in their environment: small rodents and birds, and even sometimes bugs!

Because eating a meat-only diet provides some essential vitamins and fatty acids in their natural state, cats have lost the ability to make these amino acids and vitamins the way omnivores and herbivores do. They don’t need to make these nutrients, since the animals they are eating have already done it for them. For example, they have a high requirement for taurine, which is found almost exclusively in animal flesh. Arginine, also found in animal flesh, is so critical to the cat that a meal without it can lead to death. Fortunately, all meat sources have plenty. Simply put, cats must eat meat to live.

The digestive systems of cats have also become specifically adapted to eating raw flesh. They have the shortest digestive tract compared to body size of almost any mammal. Raw prey is highly digestible and there is no need for a long gut and the fermenting bacteria that animals that eat plants need. After all, you don’t need to be efficient at breaking down carbohydrates when your diet contains practically none.

A species-appropriate diet for your True Carnivore

The African wildcat (Felis silvestris lybica), the ancestor of today’s domestic cats

Though our cats today are long removed from their desert ancestors, their dietary requirements haven’t changed much from their days of roaming the African desert! The most appropriate diet for your cat is one which is high in moisture, contains quality sources of muscle meat, and has little-to-no carbohydrates. A raw diet is fantastic for your cat as it covers all these requirements, on top of being biologically-appropriate, highly-digestible and minimally processed. “Traditional” diets of dry kibble are very low in moisture, often high in rendered meat meals, and full of grains or other starches in order to hold kibble together and increase profit margins. This inappropriate diet has been one of the root causes of many common illnesses plaguing domestic cats today, such as:

  • Kegemukan
  • Diabetes
  • Penyakit ginjal
  • Urinary tract infections
  • Urinary crystal formation and blockages
  • Dental disease

Simply switching your cat to a species-appropriate diet can have remarkable effects on the improvement or reversal of these diseases, as well as prevention of their occurrence. Want to know how to start? Check out our detailed guide full of tips and tricks.

Dogs will also greatly benefit from a raw meat diet! Read about making the switch here.


Tonton videonya: EN SEVDİĞİM ÖĞÜN. PROTEİN BOMBASI TARİF 100 GRAM PROTEİN (Agustus 2022).